МамаПапаДети - Журнал для современных родителей Понимание и внимание - секрет дружной семьи

Мультобед

Десерт «Винни Пух»

IMG_6144.tifВремя приготовления – 15 мин.

Ингредиенты: 50 г пюре манго, 15 г шоколадного торта, фисташки, малина, голубика, 70 г марципана для лепки, шоколад чёрный, 135 г (3 шт.) ягодного кекса, 30 г сиропа для пропитки.

Вылить на тарелку пюре манго. Из массы марципана вылепить Винни Пуха. Кексы пропитать сиропом и разместить их на тарелке рядом с медвежонком. Украсить тарелку крошкой шоколадного торта, ягодами.




Десерт Winx

IMG_6144.tif Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты: 8 г малинового соуса, 8 г клубничного соуса, 8 г соуса киви, пюре манго, свежие ягоды (малина, голубика, клубника), манго, киви, банан, сорбет (клубничный, лимонный, манго, ягодный, анансовый – по 8 г), чипсы из клубники и ананаса.

На тарелке сделать рисунок разноцветными соусами, разложить ягоды и кусочки фруктов, шарики сорбетов, украсить фруктовыми и ягодными чипсами.




Талиолини с ягодами

IMG_6253.tif Время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты: 40 г теста для пасты, 100 г куриного бульона, 60 г ягодного соуса, 10 г слливочного масла, 10 г сахара, голубика, ежевика, малина, мята свежая.

Ягодный соус нагреть, ввести бульон,
добавить сахар и сливочное масло.
Пасту отварить, ввести в соус вместе с ягодами, выложить в тарелку и украсить мятой.




Пицца «Белоснежка»

IMG_6180.tif Время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты: 90 г теста для пиццы, 50 г томатного соуса, 50 г сыра моцарелла романина, 30 г сыра моцарелла буффало, свежий базилик, мука.

Тесто раскатать в виде лепешки, нанести соус, положить кусочки сыра моцарелла романина.

Выпекать в течение 15 минут. На горячую пиццу положить кусочки сыра моцарелла буффало, украсить базиликом.




Благодарим за помощь в подготовке материала сотрудников ресторана «Сыр» группы компаний Аркадия Новикова и лично шеф-повара ресторана Мирко Дзаго.



Материал опубликован: Журнал «МамаПапаДети» #5 (11) Май 2011 год

Читайте далее: Широкая Масленица





Новости

Фестиваль «Золотая Черепаха» – крупнейший культурный эколого-просветительский проект в мире
Москва, Экспоцентр,
14 октября – 5 ноября 2017 года

Большая наука за школьной партой – «День биотехнологий» прошел 19 октября 2017 года в московской школе №2098



Мозаика для детей


Мы на Facebook
Мы Вконтакте

Добавить в Twitter
  • В приятном положении
  • Женское здоровье
  • Материнский опыт
  • Личное время
  • Салон красоты
  • На приеме у врача
  • Мамина кухня
Реклама:
© «МамаПапаДети», 2010-2017. Журнал для современных родителей
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов. Медицинские советы на сайте носят рекомендательный характер, для учета индивидуальных факторов в лечении и профилактике необходима консультация врача.
Рукописи и материалы, присланные в редакцию, не рецензируются и не возвращаются. Перепечатка и любое использование материалов журнала возможны только с письменного разрешения редакции.
  Контакты
Наши партнеры
Рекламодателям
Конкурсы
Колонка редактора
Карта сайта